Hasselbackan makkaralenkki
Gluteeniton
Munaton
20 min
Kokeile valmistaa lenkkimakkaraa Hasselbackan tyyliin! Tee makkaraan viiltoja, sivele ne sinapilla ja täytä paprikasuikaleilla.
Reseptin ainekset
4 annosta
500 glenkkimakkaraa
Täyte
1/2 kplpunaista paprikaa
1/2 kplkeltaista paprikaa
2 rkldijoninsinappia (karkeaa)
4 kplkeitettyä perunaa
100 gvoimakasta juustoa (raastettuna, esim. Mustaleima)
Päälle
1 dltuoreyrttejä (silputtuna)
Hasselbackan makkaralenkki – ohje:
- Taittele foliosta tukeva tarjotin, johon nostat makkaralenkin.
- Halkaise ja huuhtele paprikat. Poista siemenet. Leikkaa paprikat suikaleiksi.
- Tee makkaraan tiheitä viiltoja. Sivele viiltoihin ensin sinappia. Työnnä viiltoihin sitten paprikasuikaleita.
- Lisää makkaran keskelle ja ympärille halkaistut keitetyt perunat ja loput paprikoista.
- Ripottele päälle juustoraastetta.
- Grillaa makkaralenkkiä keskilämmöllä, kunnes juustoraaste sulaa ja lenkki saa kauniin värin.
- Ripottele päälle lopuksi tuoreyrtit.
