Maku

Hasselbackan broilerit

30 min
{
Aktiivinen
10 min
Passiivinen
20 min
Valmista uunibroilerit Hasselbackan perunoiden tyyliin! Viillä niihin taskut ja sujauta niihin höysteeksi mozzarellaa ja aurinkokuivattuja tomaatteja. Suosittelemme!
GL
MU
5
0
Julkaistu: 28.2.2017


Reseptin ainekset (4 annosta)

  • 4 kplmaustamattomia broilerinfileitä
  • 3/4 tlsuolaa
  • 1 tlmustapippuria
  • 250 gmozzarellaa (kypsytettyä, esim. Riitan Herkku)
  • 8 kplaurinkokuivattua tomaattia
  • 16 kplbasilikanlehteä
  • 1 rklaurinkokuivattujen tomaattien öljyä
Tulosta

Tee Hasselbackan broilerit näin:

Leikkaa broilerinfileisiin parin sentin levyisiä vinoviiltoja niin, että ne jäävät pohjasta kiinni ja jokaiseen fileeseen tulee 5–6 taskua. Mausta fileet suolalla ja pippurilla.

Leikkaa mozzarella ohuiksi viipaleiksi. Täytä välit mozzarellalla, aurinkokuivatuilla tomaateilla ja basilikalla.

Paista 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes broileri on kypsää.

Tarjoa Hasselbackan broilerit perunoiden ja salaatin kanssa.

Kommentoi »