Hasselbackan broilerit
Gluteeniton
Munaton
30 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 20 min
Valmista uunibroilerit Hasselbackan perunoiden tyyliin! Viillä niihin taskut ja sujauta niihin höysteeksi mozzarellaa ja aurinkokuivattuja tomaatteja. Suosittelemme!
Reseptin ainekset
4 annosta
4 kplmaustamattomia broilerinfileitä
3/4 tlsuolaa
1 tlmustapippuria
250 gmozzarellaa (kypsytettyä, esim. Riitan Herkku)
8 kplaurinkokuivattua tomaattia
16 kplbasilikanlehteä
1 rklaurinkokuivattujen tomaattien öljyä
Hasselbackan broilerit – ohje:
Leikkaa broilerinfileisiin parin sentin levyisiä vinoviiltoja niin, että ne jäävät pohjasta kiinni ja jokaiseen fileeseen tulee 5–6 taskua. Mausta fileet suolalla ja pippurilla.
Leikkaa mozzarella ohuiksi viipaleiksi. Täytä välit mozzarellalla, aurinkokuivatuilla tomaateilla ja basilikalla.
Paista 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes broileri on kypsää.
Tarjoa Hasselbackan broilerit perunoiden ja salaatin kanssa.
