Maku

Härkis-tortillat

30 min
{
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
Härkis maistuu myös tortillojen täytteenä.
3.7
1


Ainekset (8 kpl)

  • 250 ghärkis härkäpapuvalmiste
  • 1 rklöljyä paistamiseen
  • 1 kplsipuli
  • 1 kplvalkosipulin kynsi hienonnettuna
  • 400 gtomaattimurskaa
  • ½ dlvettä
  • 1 kplpurkki kidneypapuja (go green)
  • 2 tljauhettua juustokuminaa eli jeeraa
  • 1 tljauhettua korianteria
  • ½-1 tljauhettua chipotle chiliä (tai tavallista chilijauhetta)
  • 1 tlsavustettua paprikajauhetta
  • 1 rkloreganoa
  • suolaa ja mustapippuria myllystä

Tarjoiluun

  • 1 kpljääsalaattia
  • 2 kpltomaattia kuutioituna
  • ½ kplkurkku kuutioituna
  • 1 kplpunainen paprika kuutioituna
  • 200 gfetaa kuutioina
  • 1 dlsäilöttyjä jalapenoja viipaloituna
  • 8 kpltortilloja
Tulosta

Kuori ja kuutioi sipuli. Kuumenna pannulla öljy ja lisää sipulit. Kuullota muutaman minuutin ajan. Lisää pannulle härkis ja valkosipuli. Paista muutaman minuutin ajan. Lisää tomaattimurska, pavut, vesi ja mausteet. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.

Asettele kuutioidut kasvikset ja salaatti tarjolle. Lämmitä tortillat pakkauksen ohjeen mukaan ja nosta pöytään. Täytä tortilla härkiskastikkeella, salaatilla, kasviksilla, fetalla ja jalapenoilla oman makusi mukaan. Nauti heti.

1 kommentti