Halloumipasta – kirpeä sitruuna ja suolainen juusto yhdistyvät kullankeltaiseksi makujen sinfoniaksi
20 min
{
Aktiivinen
20 minPassiivinen
Halloumipasta valmistuu simppeleistä aineksista ja maistuu, ah, niin ihanalta! Kirpeä sitruuna ja suolainen juusto ovat vastustamaton pari. Ylellisen säväyksen ja upean värin pastaan saat, kun ripautat siihen hyppyselllisen sahramia.
KA
4
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 22.1.2021

Halloumipasta – kirpeä sitruuna ja suolainen juusto yhdistyvät kullankeltaiseksi makujen sinfoniaksi
Reseptin ainekset (4 annosta)
- 400 gspagettia
- 1banaanisalottisipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 2 rklvoita
- 150 granskankermaa
- ¾ dl pastan keitinvettä
- 1 dlparmesaania raastettuna
- 2 tl sitruunan kuoriraastetta (luomu)
- ¾ dl sitruunan mehua
- 1 rklkasvisfondia
- 2 tlhunajaa
- ½ tlsuolaa
- ⅓ tl chilijauhetta
- ⅓ ps sahramia (à 0,5 g)
Lisäksi
- 200 ghalloumia
- 1 dlkuorellisia manteleita
- retiisinversoja
Halloumipasta valmistuu näin:
- Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Tee kastike pastan kiehuessa.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit voissa pannulla.
- Lisää ranskankerma, pastan keitinvettä, parmesaaniraaste, sitruunan kuoriraaste, sitruunamehu ja fondi. Keitä pari minuuttia.
- Lisää hunaja ja mausteet. Sekoita kastike valutettuun spagettiin.
- Leikkaa halloumi kuutioiksi. Paista juustokuutiot öljyssä pannulla kauniin ruskeiksi. Tarjoa spagetti halloumikuutioiden, manteleiden ja retiisinversojen kanssa.

Uunihalloumipasta – tortellineista valmistettava hittiruoka hurmaa helppoudellaan
Maku

Vapise vodkapasta – nyt tulee viskipasta! Aikuisten herkkupastan juju piilee cheddarjuustossa, chilissä ja lorauksessa viskiä
Maku

Muheva Tikka Masala -uunipasta on arjen lohturuokaa – mausteinen ja täyteläinen pasta sujahtaa uuniin käden käänteessä
Kotivinkki

Hanna Gullichsenin rapea chilipasta koukuttaa – ”Resepti syntyi vähän vahingossa, niin kuin kaikki hyvät asiat”
Meillä kotona

Uunifetapasta on arkiruokahitti – Jennin nerokasta reseptiä on kokeiltava: ”Älyttömän hyvää näin helpolla”

Pinaatti-fetapasta – superhelppo resepti tekee arjestasi astetta maukkaampaa
Kotivinkki

Valkoinen pestopasta on kolmen peen ylellinen arkiherkku – pähkinäpestoa, parmesaania ja pastaa samalla lautasella
Kotivinkki

Marokkolainen lihapullapasta – mintulla ja korianterilla maustetut herkkupallerot saavat seurakseen tomaattisen kasviskastikkeen
Maku