Risoton sukulainen
Superhelppo uuniruoka! Halloumi-orzovuoka haudutetaan uunissa täydellisen meheväksi pastaksi
1 h 5 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 50 min
Halloumi-orzovuoka valmistuu pienistä jyväpastoista uunirisoton tapaan kätevästi yhdessä vuoassa. Samassa vuoassa paahdetaan ensin kasvikset, lisätään sitten haudutettavaksi pasta, liemi ja juusto.
Reseptin ainekset
4–6 annosta
500 g
myskikurpitsaa
1
punasipuli
2–3
valkosipulinkynttä
1 rku
salviaa
1 rkl
oliiviöljyä
½ tl
suolaa
½ tl
mustapippuria
1 pkt (250 g)
halloumijuustoa
4 dl (300 g)
orzo-pastaa
7 dl
vettä
3 rkl
kasvisfondia
1
sitruunan raastettu kuori ja mehu
Halloumi-orzovuoka – ohje:
- Halkaise kurpitsa, poista siemenet ja kuori. Leikkaa kurpitsa kuutioiksi. Kuori, halkaise ja suikaloi sipuli. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet.
- Laita kaikki kasvikset uunivuokaan (noin 20 × 30 cm). Revi päälle salvianlehdet, valuta öljy, ripottele suola ja pippuri ja kääntele. Paahda kasviksia 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
- Valuta halloumijuusto ja leikkaa kuutioiksi.
- Ota vuoka uunista. Lisää vuokaan raaka pasta. Sekoita vesi ja liemivalmiste keskenään ja kaada liemi vuokaan. Lisää myös raastettu sitruunankuori ja mehu sekä halloumi.
- Jatka kypsentämistä uunissa vielä noin 30 minuuttia, kunnes liemi on imeytynyt pastaan ja kurpitsat ovat pehmeitä.
Vinkki!
Voit korvata kurpitsan halutessasi myös esimerkiksi bataatilla.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
