Maku

Grillatut porsaankyljykset

1 h 20 min
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
1 h
GL
LA
MA
MU
4
2


Ainekset (6 annosta)

  • 720 gporsaankyljyksiä

Mausteseos

  • 3/4 dlrypsiöljyä
  • 1/2 kpltuoretta chiliä (silputtuna)
  • 2 kplvalkosipulinkynttä (viipaloituna)
  • 2 rkltuoretta rosmariinia
  • 1 rklsormisuolaa
  • 1 rklhunajaa
  • 1 tlmustapippuria
Tulosta

Kuivaa porsaankyljykset talouspaperilla. Leikkaa kyljysten kylkiin viillot, niin ne eivät käpristy grillattaessa.

Rouhi lihan pintaan vähän suolaa ja pippuria. Anna maustua huoneenlämmössä mielellään tunnin ajan ennen grillaamista.

Sekoita mausteseoksen ainekset.

Grillaa porsaankyljykset molemmin puolin juuri ja juuri kypsiksi. Sivele mausteseosta grillatulle pinnalle.

Tarjoa grillattujen porsaankyljysten lisänä omena-piparjuurikastiketta, appelsiini-rakuunaporkkanoita ja homejuustosalaattia.

MITÄ PIDIT?
4.03
2 kommenttia