Grillatut ja marinoidut herkkusienet

Name: Grillatut ja marinoidut herkkusienet – katso ohje! | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: tuoreita herkkusieniä; öljyä grillaamiseen; sherryviinietikkaa; neitsytoliiviöljyä; hunajaa; valkosipulinkynsi hienonnettuna; tuoretta lehtipersiljaa hienonnettuna; suolaa; mustapippuria myllystä

Kasvis Maidoton Munaton

1 h 20 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 1 h 0 min

Jälkimarinoidut herkkusienet ovat taivaallisen hyvä lisuke!

Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa

4.5.2017

Reseptin ainekset

4 annosta

350 g

tuoreita herkkusieniä

2 rkl

öljyä grillaamiseen

Marinadi

3 rkl

sherryviinietikkaa

4 rkl

neitsytoliiviöljyä

1 rkl

hunajaa

1 kpl

valkosipulinkynsi hienonnettuna

3/4 dl

tuoretta lehtipersiljaa hienonnettuna

1 tl

suolaa

mustapippuria myllystä

Grillatut ja marinoidut herkkusienet – ohje:

Puolita herkkusienet ja sudi öljyä pintaan. Grillaa herkkusieniä molemmilta puolilta kunnes saavat hiukan väriä, noin 5 minuuttia per puoli.
Valmista marinadi sekoittamalla kaikki marinadin ainekset hyvin keskenään.
Kaada marinadi grillattujen herkkusienten päälle ja anna marinoitua vähintään tunnin verran.
Tarjoile grillatut ja marinoidut herkkusienet sellaisenaan tapaksena, salaatin joukossa tai grilliruoan lisukkeena.