Grillattu vesimelonisalaatti

Name: Grillattu vesimelonisalaatti – katso ohje! | Maku
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: jääsalaattia; rucolaa; viinisuolaheinää; vesimelonia; fetajuustoa (rasvaa 25 %); manteleita; tumma balsamikastike

20 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

Usko tai älä, mutta vesimeloni toimii loistavasti myös grillattuna! Murra kaveriksi suolaista fetaa ja rapeaa salaattia ja viimeistele balsamikastikkeella.

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Satu Nyström

Julkaistu: 26.7.2016

Grillattu vesimelonisalaatti

Reseptin ainekset (4 annosta)

1 rkujääsalaattia
1 rkurucolaa
1 rkuviinisuolaheinää
400 gvesimelonia
200 gfetajuustoa (rasvaa 25 %)
1 dlmanteleita (kuorittuja)
2 rkltumma balsamikastike (Rajamäen)

Tulosta

Grillattu vesimelonisalaatti valmistuu helposti näin:

Huuhdo ja revi salaatti vadille. Lisää rucola ja viinisuolaheinä.
Leikkaa vesimeloni viipaleiksi ja edelleen kolmiopaloiksi.
Kääri fetapala alumiinifolioon ja nosta grilliin lämpenemään 10 minuutiksi.
Grillaa vesimelonipaloihin kauniit raidat nopeasti kuumalla parilalla tai ritilällä.
Nosta melonilohkot salaattipetille ja murustele päälle lämmintä fetaa.
Viimeistele vesimeloni-fetasalaatti karkeasti rouhituilla manteleilla ja balsamikastikkeella.

Katso myös nämä