Grillattu vesimelonisalaatti
20 min
GL
MU
Grillattu vesimelonisalaatti
Usko tai älä, mutta vesimeloni toimii loistavasti myös grillattuna! Murra kaveriksi suolaista fetaa ja rapeaa salaattia ja viimeistele balsamikastikkeella.
Ainekset (4 annosta)
- 1 kplruukkusalaattia (jääsalaatti)
- 2 dlrucolaa (1 rku)
- 2 dlviinisuolaheinää (1 rku)
- 400 gvesimelonia
- 200 gfetajuustoa (rasvaa 25 %) (1 pkt)
- 1 dlmanteleita (kuorittuja)
- 2 rkltumma balsamikastike (Rajamäen)
Tee näin
20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN
Valmista vesimeloni-fetasalaatti näin:
Huuhdo ja revi salaatti vadille. Lisää rucola ja viinisuolaheinä.
Leikkaa vesimeloni viipaleiksi ja edelleen kolmiopaloiksi.
Kääri fetapala alumiinifolioon ja nosta grilliin lämpenemään 10 minuutiksi.
Grillaa vesimelonipaloihin kauniit raidat nopeasti kuumalla parilalla tai ritilällä.
Nosta melonilohkot salaattipetille ja murustele päälle lämmintä fetaa.
Viimeistele karkeasti rouhituilla manteleilla ja balsamikastikkeella.
MITÄ PIDIT?
5
