Tomahawk-pihvi – grillilihojen kuningas tarjotaan viskikastikkeen kanssa
3 h 30 min
GL
MA
MU
Tomahawk-pihvi – grillilihojen kuningas tarjotaan viskikastikkeen kanssa
Tomahawk-pihvi on naudan ulkofileeviipale, johon on jätetty pitkä luu. Parhaimmillaan se on mediumkypsyyteen savun kanssa grillattuna. Iso luu varaa itseensä lämpöä, joten anna tomahawk-pihvin vetäytyä rauhassa ennen leikkaamista.
Ainekset (4–6 annosta)
- 1 (kg)tomahawk-pihvi
- 1 tlsuolaa
- 1 tlmustapippuria
Bbq-viskikastike
- 2sipulia
- 2valkosipulinkynttä
- 2 rklrypsiöljyä
- ½ dlbalsamiviinietikkaa
- 390 gtomaattimurskaa
- 1 dlkolajuomaa
- 1 dlfariinisokeria
- 1 tlsuolaa
- 1 tlsavupaprikajauhetta
- 1 tlchilijauhetta
- ½ tlmustapippuria
- 2 rklviskiä
Tee näin
3 h 30 min
{
AKTIIVINEN1 h 30 min
PASSIIVINEN2 h
Katso myös
MITÄ PIDIT?
3.67
