Grillattu salaatti ja homejuustokastike
30 min
Grillattu sydänsalaatti homejuustokastikkeen kera on herkullista!
Reseptin ainekset
4 annosta
250 g
sydänsalaattia
1 rkl
öljyä grillaamiseen
mustapippuria myllystä
150 g
pekonia
Homejuustokastike
200 g
ranskankermaa
75 g
sinihomejuustoa
1 dl
tuoretta ruohosipulia hienonnettuna
1 kpl
pieni valkosipulin kynsi hienonnettuna
2 tl
dijon-sinappia
suolaa ja mustapippuria myllystä
Grillattu salaatti – ohje:
Valmista ensin homejuustokastike. Murustele homejuusto ranskankerman joukkoon. Hienonna ruohosipuli ja valkosipulin kynsi, sekoita ranskankermaan. Mausta homejuustokastike Dijon-sinapilla, mustapippurilla ja suolalla. Nosta homejuustokastike jääkaappiin maustumaan grillauksen ajaksi.
Paista pekonit rapeaksi pannulla ja nosta talouspaperin päälle valumaan.
Leikkaa sydänsalaatit neljään osaan. Sudi salaatit öljyllä. Grillaa salaatteja muutaman minuutin ajan jokaiselta puolelta tai kunnes salaatti saa hiukan väriä.
Asettele grillatut salaatit ja pekonit tarjoilulautaselle ja tarjoile homejuustokastikkeen kera.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
