• 1000 gporsaan sisäfileetä
• 2 rklrypsiöljyä
• 2 tlsuolaa

BBQ-kastike

• 1 kplsipulia (hienonnettuna)
• 1 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)
• 2 dlrypsiöljyä
• 1 dlketsuppia
• 1 rklviinietikkaa
• 1 rklsitruunamehua
• 2 tlsinappia
• 1 tlsuolaa
• 1 tltabascoa
• 1 tlchilijauhetta
• 1 tlsitruunapippuria (suolaton)
• 1 tlcurrya
• 1/4 tlsokeria