Maku

Grillattu persikkasalaatti

30 min
5
0

Grillatut persikat maistuvat herkulliselta!
Tulosta
Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Ainekset (4 annosta)

  • 4 kplpersikoita
  • 2 kplruukkua villirucolaa
  • 1 kpluusi punasipuli viipaloituna
  • 1 kplmozzarella
  • 1 dlparmesaania lastuina
  • ½ dltuoretta basilkaa hienonnettuna
  • 80 gbraseolaa (ilmakuivattua naudanlihaa)

Balsamicokastike

  • 1 rklbalsamicoa
  • 3 rklneitsytoliiviöljyä
  • 1 tlhunajaa
  • 1/4 tlsuolaa ja mustapippuria myllystä

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Puolita persikat ja poista kivi. Grillaa persikoita muutaman minuutin ajan molemmilta puolilta kunnes persikat saavat hiukan väriä.

Asettele villirucola ja hienonneuttu basilika tarjoiluvadille. Lisää salaattiin viipaloitu punasipuli. Revi mozzarellapallo  ja braseola käsin suupaloiksi, lisää salaattiin. Lisää parmesan lastut salaattiin.

Lisää grillatut persikat salaattiin. Sekoita salaatinkastikkeen kaikki ainekset hyvin keskenään ja lisää salaattiin. Tarjoile heti.

MITÄ PIDIT?
5