Maku

Grillattu persikkasalaatti

30 min
5
0

Grillattu persikkasalaatti

Grillatut persikat maistuvat herkulliselta!
Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 4 kplpersikoita
  • 2 kplruukkua villirucolaa
  • 1 kpluusi punasipuli viipaloituna
  • 1 kplmozzarella
  • 1 dlparmesaania lastuina
  • ½ dltuoretta basilkaa hienonnettuna
  • 80 gbraseolaa (ilmakuivattua naudanlihaa)

Balsamicokastike

  • 1 rklbalsamicoa
  • 3 rklneitsytoliiviöljyä
  • 1 tlhunajaa
  • 1/4 tlsuolaa ja mustapippuria myllystä

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Puolita persikat ja poista kivi. Grillaa persikoita muutaman minuutin ajan molemmilta puolilta kunnes persikat saavat hiukan väriä.

Asettele villirucola ja hienonneuttu basilika tarjoiluvadille. Lisää salaattiin viipaloitu punasipuli. Revi mozzarellapallo  ja braseola käsin suupaloiksi, lisää salaattiin. Lisää parmesan lastut salaattiin.

Lisää grillatut persikat salaattiin. Sekoita salaatinkastikkeen kaikki ainekset hyvin keskenään ja lisää salaattiin. Tarjoile heti.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä