Grillattu persikkasalaatti

Name: Grillattu persikkasalaatti | Maku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: persikoita; ruukkua villirucolaa; uusi punasipuli viipaloituna; mozzarella; parmesaania lastuina; tuoretta basilkaa hienonnettuna; braseolaa; balsamicoa; neitsytoliiviöljyä; hunajaa; suolaa ja mustapippuria myllystä

30 min

Grillattu persikkasalaatti

Grillatut persikat maistuvat herkulliselta!

Tulosta

Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Ainekset (4 annosta)

4 kplpersikoita
2 kplruukkua villirucolaa
1 kpluusi punasipuli viipaloituna
1 kplmozzarella
1 dlparmesaania lastuina
½ dltuoretta basilkaa hienonnettuna
80 gbraseolaa (ilmakuivattua naudanlihaa)

Balsamicokastike

1 rklbalsamicoa
3 rklneitsytoliiviöljyä
1 tlhunajaa
1/4 tlsuolaa ja mustapippuria myllystä

Tee näin

30 min

{

AKTIIVINEN30 min

PASSIIVINEN

Puolita persikat ja poista kivi. Grillaa persikoita muutaman minuutin ajan molemmilta puolilta kunnes persikat saavat hiukan väriä.

Asettele villirucola ja hienonneuttu basilika tarjoiluvadille. Lisää salaattiin viipaloitu punasipuli. Revi mozzarellapallo ja braseola käsin suupaloiksi, lisää salaattiin. Lisää parmesan lastut salaattiin.

Lisää grillatut persikat salaattiin. Sekoita salaatinkastikkeen kaikki ainekset hyvin keskenään ja lisää salaattiin. Tarjoile heti.

MITÄ PIDIT?