Maku

Etsitkö hieman erilaista grilliherkkua? Kokeile grillattua makkarapizzaa, joka täytetään makkarapalleroilla, kasviksilla ja mozzarellalla

1 h 30 min
{
Aktiivinen
1 h
Passiivinen
30 min
Grillattu makkarapizza yhdistää hauskasti grillaamisen, makkaran ja pizzan. Purista raakamakkaramassa ulos kuorestaan siskonmakkaroiden tapaan pieninä nokareina ja käytä ne pizzan täytteinä.
0
0


Ainekset (2 pizzaa)

Pohja

  • 2 ½ dlvettä
  • 2 tlkuivahiivaa
  • 1 tlsuolaa
  • ½ tl sokeria
  • 5 dlvehnäjauhoja
  • 2 rkloliiviöljyä

Lisäksi

  • 3 rklrypsiöljyä

Täyte

  • 1punasipuli
  • 1 (125 g)mozzarellajuustopallo
  • ½ dltomaattisosetta
  • 1 ps (65 g)babypinaattia
  • 1 dlaurinkokuivattuja kirsikkatomaatteja valutettuna
  • 240 gsalsiccia-raakamakkaroita
Tulosta

Grillattu makarapizza valmistetaan näin:

  1. Liuota hiiva lämpöiseen veteen. Lisää mausteet ja alusta taikinaan jauhot. Vaivaa kimmoisaksi. Lisää lopuksi öljy. Kohota peitettynä puoli tuntia.
  2. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi pitkittäin. Valuta mozzarella ja paloittele reiluiksi paloiksi.
  3. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli tai painele taikinapalat ohuiksi pyörylöiksi öljyttyjen leivinpapereiden päälle. Sivele pizzapohjat öljyllä myös päältä.
  4. Kumoa öljytyt pohjat yksi kerrallaan kuumennettuun grilliin pizzakivelle tai öljytylle parilalle leivinpaperin avulla. Poista leivinpaperi. Grillaa 1–2 minuuttia ja käännä varovasti.
  5. Levitä pohjan päälle tomaattisosetta, pinaatinlehtiä, aurinkokuivattuja tomaatteja ja sipulia. Purista makkarasta pieniä palloja suoraan kuoresta pizzan päälle. Laita lopuksi mozzarellapalat.
  6. Jatka paistamista 5 minuuttia, mielellään kansi kiinni, kunnes makkara on kypsää ja pizza saanut väriä.
MITÄ PIDIT?
0
Kommentoi »