Grillattu kreikkalainen salaatti
25 min
Klassikkosalaatti saa uuden säväyksen, kun käytät kasvikset ja fetajuuston grillissä.
Reseptin ainekset
4 annosta
2 kpl
pihvitomaattia
2 kpl
punasipulia
2 kpl
vihreää paprikaa
1 kpl
kurkku
2 rkl
oliiviöljyä
250 g
fetajuustoa (1 paketti)
1 dl
kalamata-oliiveja
Yrttiöljy
1 dl
oliiviöljyä
3 rkl
tuoretta oreganoa (silputtuna)
1 rkl
juoksevaa hunajaa
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria
Sekoita ensin yrttiöljyn ainekset yhteen ja jätä odottamaan.
Huuhtele ja halkaise tomaatit. Kuori ja lohko punasipulit. Huuhtele ja halkaise paprikat, poista siemenet ja leikkaa paprikat lohkoiksi. Leikkaa kurkku pitkittäin viipaleiksi.
Sivele kasvikset öljyllä ja grillaa ne kovalla lämmöllä kauniin värisiksi. Grillaa lopuksi öljyllä sivelty fetajuusto.
Siirrä grillatut kasvikset ja feta kulhoon. Lisää oliivit ja yrttiöljy.
Anna maustua vartin verran ja tarjoa salaatti tuoreen leivän kera.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
