Ginisilli – loihdi joulupöydän pikasilli valmiista matjesfileestä

Name: Ginisilli – katso resepti! | Kotivinkki
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 annosta
Cuisine: Suomi,Skandinavia,Eurooppa
Ingredients: matjessillifileetä; giniä; sitruunan mehua; oliiviöljyä; sokeria; rosmariininoksaa; puolukoita

Gluteeniton Maidoton Munaton Laktoositon

1 h 10 min

{

Aktiivinen 10 min

Passiivinen 1 h 0 min

Ginisilli tehdään valmiista matjessillifileestä ja mausteliemestä, jossa maistuu ginin lisäksi sitruuna ja rosmariini. Silli purkitetaan tunniksi tai kahdeksi ja tarjoillaan puolukoiden kanssa.

Teksti Suvi Rüster

Kuvat Satu Nyström

14.12.2020

Reseptin ainekset

6 annosta

matjessillifileetä (yhteensä 200 g)

Ginimausteliemi

½ dl

giniä

2 rkl

sitruunan mehua

2 rkl

oliiviöljyä

1 rkl

sokeria

rosmariininoksaa

Lisäksi

1 dl

puolukoita

Ginisilli – ohje:

Leikkaa sillifileet noin sentin paksuisiksi viipaleiksi.
Sekoita ginimausteliemen ainekset keskenään lasipurkissa. Lisää joukkoon sillipalat. Anna maustua kylmässä 1–2 tuntia.
Lisää tarjoiluvaiheessa ginisillin joukkoon puolukoita.