Maku

Flapjack-leivokset

1 h 50 min
3.5
1

Flapjack-leivokset

Flapjackit ovat brittien rakastamia myslipatukoita. Tällä kertaa flapjackit muuntautuvat suloisiksi leivoksiksi, joiden sopivan sitkeä rakenne ja ihana makeus hurmaavat!
Teksti Riikka Kaila
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (16 kpl)

Pohja

  • 250 gvoita
  • 2 1/2 dlmuscovadosokeria
  • 1/2 dlsiirappia
  • 4 1/2 dlkaurahiutaleita
  • 3 dlvehnäjauhoja
  • 1 dlkookoshiutaleita
  • 1 1/2 dlkuivattua aprikoosia (tai kuivattua ananasta)

Kuorrutus

  • 150 gvoita
  • 3 dltomusokeria
  • 1/2 dlsiirappia
  • 2 tlinkivääriä

Lisäksi

  • kookoslastuja ja kuivattua ananasta koristeluun

Tee näin

1 h 50 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN1 h 30 min

Kiehauta voi, sokeri ja siirappi kattilassa. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet, jauhot, kookoshiutaleet ja kuivatut ananas- tai aprikoosipalat.

Levitä seos leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (n. 20 cm x 20 cm). Paista pohjaa 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Jäähdytä.

Valmista kuorrutus. Sulata voi ja sekoita sen joukkoon tomusokeri, siirappi ja inkivääri. Kaada kuorrutus pohjan päälle ja tasoita pinta.  Anna jähmettyä jääkaapissa vähintään puoli tuntia.

Leikkaa levy pieniksi neliömäisiksi leivoksiksi.

Koristele flapjack-leivokset kookoslastuilla ja kuivatulla ananaksella.

MITÄ PIDIT?
3.5
Katso myös nämä