Flapjack-leivokset

Name: Flapjack-leivokset | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 16 kpl
Ingredients: voita; muscovadosokeria; siirappia; kaurahiutaleita; vehnäjauhoja; kookoshiutaleita; kuivattua aprikoosia; voita; tomusokeria; siirappia; inkivääriä; kookoslastuja ja kuivattua ananasta koristeluun

1 h 50 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 1 h 30 min

Flapjackit ovat brittien rakastamia myslipatukoita. Tällä kertaa flapjackit muuntautuvat suloisiksi leivoksiksi, joiden sopivan sitkeä rakenne ja ihana makeus hurmaavat!

Teksti Riikka Kaila

Kuvat Satu Nyström

29.7.2015

Reseptin ainekset

16 kpl

Pohja

250 g

voita

2 1/2 dl

muscovadosokeria

1/2 dl

siirappia

4 1/2 dl

kaurahiutaleita

3 dl

vehnäjauhoja

1 dl

kookoshiutaleita

1 1/2 dl

kuivattua aprikoosia (tai kuivattua ananasta)

Kuorrutus

150 g

voita

3 dl

tomusokeria

1/2 dl

siirappia

2 tl

inkivääriä

Lisäksi

kookoslastuja ja kuivattua ananasta koristeluun

Kiehauta voi, sokeri ja siirappi kattilassa. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet, jauhot, kookoshiutaleet ja kuivatut ananas- tai aprikoosipalat.

Levitä seos leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (n. 20 cm x 20 cm). Paista pohjaa 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Jäähdytä.

Valmista kuorrutus. Sulata voi ja sekoita sen joukkoon tomusokeri, siirappi ja inkivääri. Kaada kuorrutus pohjan päälle ja tasoita pinta. Anna jähmettyä jääkaapissa vähintään puoli tuntia.

Leikkaa levy pieniksi neliömäisiksi leivoksiksi.

Koristele flapjack-leivokset kookoslastuilla ja kuivatulla ananaksella.

Ruoka Makeat leivonnaiset Leivonta

Kommentit

Ei kommentteja vielä

Katso myös nämä