Fetasalaattivartaat – uusi ja makoisa tapa nauttia kreikkalaisesta klassikkosalaatista
20 min
Fetasalaattivartaat ovat hauskoja tarjottavia grilliaterialle. Vartaiden valmistus on helppoa: sujauta tikkuun iki-ihanat kreikkalaisen salaatin ainekset, pyöräytä grillissä ja sivele mausteeksi yrttiöljyä.
Reseptin ainekset
4 annosta
200 g
fetaa
1
paprika
½
kurkku
1
punasipuli
½ kerää
romaine- tai cosmopolitan-salaattia
½ rasiaa
kirsikkatomaatteja
8
kivetöntä oliivia
Yrttiöljy
2 dl
yrttejä (basilikaa, lehtipersiljaa, korianteria, rucolaa, tilliä)
1 dl
oliivi- tai rypsiöljyä
1 rkl
omenaviinietikkaa
1/3 tl
sokeria
1/3 tl
suolaa
Fetasalaattivartaat valmistuvat näin:
- Leikkaa feta, paprika ja kurkku reiluiksi paloiksi. Kuori ja lohko sipuli. Pyöritä salaatinlehdet rullaksi.
- Pujota vartaisiin vuorotellen salaattia, fetaa, paprikaa, punasipulia, kurkkua, oliiveja ja kirsikkatomaatteja.
- Soseuta kaikki yrttiöljyn aineet sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Sivele vartaat yrttiöljyllä.
- Grillaa, kunnes ainekset pehmenevät ja saavat hieman väriä. Tarjoa loppu yrttiöljy vartaiden kastikkeena.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
