Maku

Fetasalaattivartaat – uusi ja makoisa tapa nauttia kreikkalaisesta klassikkosalaatista

20 min
GL
KA
0
0

Fetasalaattivartaat – uusi ja makoisa tapa nauttia kreikkalaisesta klassikkosalaatista
Fetasalaattivartaat ovat hauskoja tarjottavia grilliaterialle. Vartaiden valmistus on helppoa: sujauta tikkuun iki-ihanat kreikkalaisen salaatin ainekset, pyöräytä grillissä ja sivele mausteeksi yrttiöljyä.
Tulosta
Teksti Mari Harjula
Kuvat Johanna Myllymäki

Ainekset (4 annosta)

  • 200 g fetaa
  • 1 paprika
  • ½ kurkku
  • 1punasipuli
  • ½ kerääromaine- tai cosmopolitan-salaattia
  • ½ rasiaakirsikkatomaatteja
  • 8kivetöntä oliivia

Yrttiöljy

  • 2 dlyrttejä (basilikaa, lehtipersiljaa, korianteria, rucolaa, tilliä)
  • 1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
  • 1 rklomenaviinietikkaa
  • 1/3 tl sokeria
  • 1/3 tl suolaa

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Fetasalaattivartaat valmistuvat näin:

  1. Leikkaa feta, paprika ja kurkku reiluiksi paloiksi. Kuori ja lohko sipuli. Pyöritä salaatinlehdet rullaksi.
  2. Pujota vartaisiin vuorotellen salaattia, fetaa, paprikaa, punasipulia, kurkkua, oliiveja ja kirsikkatomaatteja.
  3. Soseuta kaikki yrttiöljyn aineet sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Sivele vartaat yrttiöljyllä.
  4. Grillaa, kunnes ainekset pehmenevät ja saavat hieman väriä. Tarjoa loppu yrttiöljy vartaiden kastikkeena.

Katso myös
MITÄ PIDIT?
0