Fenkoli-appelsiinisalaatti
20 min
GL
KA
LA
MA
MU
Fenkoli-appelsiinisalaatti
Tässä on raikkain lisäkesalaatti ikinä. Ohueksi viipaloitu fenkoli sopii upeasti appelsiinisiivujen kaveriksi.
Ainekset (4 annosta)
- 1 kplfenkolia
- 3 kplappelsiinia
- 2 rkloliiviöljyä
- 1 1/2 tlvalkoviinietikkaa
- 1/4 tlsuolaa
- 1 dllehtipersiljaa
- 1/2 tlroseepippuria
Tee näin
20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN
Valmista fenkoli-appelsiinisalaatti näin:
Leikkaa fenkoli ohuiksi viipaleiksi ja silppua vihreä osa mukaan. Kuori appelsiinit veitsellä. Leikkaa hedelmät noin sentin paksuisiksi viipaleiksi.
Sekoita appelsiinit kulhossa fenkolin kanssa ja mausta suolalla, oliiviöljyllä ja viinietikalla.
Revi fenkoli-appelsiinisalaatin joukkoon kokonaisia persiljan lehtiä ja viimeistele roseepippureilla.
MITÄ PIDIT?
4
