Maku

Dulce de leche -jälkiruoka

1 h 50 min
4
1

Dulce de leche -jälkiruoka

GL
KA
MU
1
4
Teksti Helena Saine-Laitinen
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 397 gkondensoitua maitoa
  • 3 kplbanaania
  • 3 dlmustikoita
  • 10 dlvaniljajäätelöä

Tee näin

1 h 50 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN1 h 30 min

Nosta maitosäilykepurkki avaamattomana kattilaan. Kaada päälle vettä niin, että purkki peittyy kokonaan.

Keitä miedolla lämmällä kannen alla 1 1/2 tuntia. Lisää vettä tarvittaessa, sillä purkin pitää olla veden alla koko ajan. Purkin sisältö muuttuu toffeemaiseksi kastikkeeksi kypsyessään.

Nosta purkki jäähtymään.

Kuori banaanit ja halkaise ne pituussuunnassa. Grillaa tai pariloi banaanit ja nosta ne tarjoilulautasille.

Jaa mustikat jälkiruoka-astioihin.

Pyöräytä jokaiseen vaniljajäätelöpallo. Viimeistele dulce de leche -jälkiruoka argentiinalaisten rakastamalla toffeekastikkeella, dulce di lechellä eli keitetyllä kondensoitulla maidolla.

  • Aitoa dulce de lechea voit löytää valmiina hyvinvarustetuista kaupoista ja erikoisherkkumyymälöistä.
MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä