Maku

Cruffinit yhdistävät muffinin ja croissantin

25 min
4.5
0

Cruffinit syntyivät, kun muffini ja croissant löysivät toisensa. Rapean herkulliset cruffinit leivotaan pikapikaa valmiista croissanttaikinasta ja täytetään vaikka paprikalla, yrteillä ja tuorejuustolla.
Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Johanna Myllymäki

Ainekset (6 kpl)

  • 1 pkt (240 g)croissanttaikinaa (Danerolles)

Täyte

  • 1/4 paprikaa
  • 1valkosipulinkynsi
  • 1 rklbasilikaa, persiljaa tai ruohosipulia (hienonnettuna)
  • 100 gmaustamatonta tuorejuustoa

Voitelu

  • 1muna

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN15 min

Cruffinit valmistuvat helposti näin:

  1. Poista täytteen paprikasta kanta ja siemenet. Kuutioi paprika. Sekoita hienonnettu valkosipulinkynsi ja yrtit tuorejuustoon.
  2. Avaa taikinapaketti pakkauksen ohjeen mukaan ja irrota taikinakolmiot toisistaan.
  3. Levitä jokaiselle kolmiolle tuorejuustoa ja paprikakuutioita. Kääri rullaksi leveästä päästä alkaen.
  4. Jaa paperiset muffinivuoat kuusikoloisen muffinipellin koloihin. Nosta cruffinit vuokiin. Voitele pinnat halutessasi munalla.
  5. Paista cruffinit 175-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

MITÄ PIDIT?
4.5