Maku

Chili-chorizopasta

12 min
5
2

Chili-chorizopasta

Parhaimmat arkipastat täynnä makua ja valmistuvat alle vartissa.
Teksti Suusta suuhun
Kuvat Suusta suuhun
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 500 gmakaronia
  • 120 gchorizoa
  • 1 kpliso suippopaprika
  • 1 kplchilipalko
  • 1,5 dlruokakermaa (Planti chili)
  • 1,5 kplvalkosipulin kynttä
  • 1 rkloliiviöljyä
  • 1 rkltomaattipyrettä
  • 1 dltuoretta timjamia silputtuna
  • chilijauhetta
  • mustapippuria
  • suolaa

Pinnalle

  • vastaraastettua parmesaania

Tee näin

12 min
{
AKTIIVINEN12 min
PASSIIVINEN

Laita makaronit keittymään pakkauksen ohjeen mukaan runsaasti suolattuun veteen.

Pilko paprika, chili ja chorizo. Hienonna valkosipulin kynnet.

Kuumenna ruokalusikallinen öljy pannulla. Kuullota hienonnettua valkosipulia ja chiliviipaleita minuutin ajan – varo ruskistamasta.

Lisää chorizosiivut ja jatka paistamista kaksi minuuttia. Lisää paprikasuikaleet ja paista vielä kolme minuuttia.

Kaada pannulle ruokakerma. Purista joukkoon myös lusikallinen tomaattipyrettä. Anna hautua kaksi minuuttia miedolla lämmöllä.

Maista kastiketta ja mausta suolalla, pippurilla, chilihiutaleilla sekä tuoreella timjamilla.

Valuta kypsät makaronit huolellisesti ja sekoita yhteen kastikkeen kanssa.

Tarjoile vastaraastetun parmesaanin kera.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä