Chai latte – kardemummainen juoma lämmittää mieltä ja kehoa

10 min
{
Aktiivinen
10 min
Passiivinen
Chai latte eli intialainen kuuma, mausteinen juoma on teenystävälle sopiva glögin haastaja. Se on hyvää sellaisenaan, mutta mahtavaa myös tummalla rommilla terästettynä.
GL
MU
0
0
Julkaistu: 22.11.2018


Reseptin ainekset (4 annosta)

Chai latte

  • 1vaniljatanko
  • 6kokonaista kardemummaa
  • 4neilikkaa
  • 4mustapippuria
  • 2kanelitankoa
  • 4 dlvettä
  • 4 pussiamustaa teetä
  • 6 dltäysmaitoa
  • 2–4 rkl juoksevaa hunajaa
  • (1 dltummaa rommia)
Tulosta

Chai latte valmistuu näin:

  1. Halkaise vaniljatanko. Painele kardemummia veitsen terällä siten, että kodat murskautuvat. Laita ne kattilaan neilikoiden, pippurin ja kanelin kanssa. Lisää vesi. Kiehauta seos ja anna sen hautua noin viisi minuuttia. Lisää teepussit ja anna hautua muutama minuutti.
  2. Kuumenna maito. Mausta hunajalla. Siivilöi tee-mausteseos maidon joukkoon. Kaada laseihin. Terästä halutessasi rommilla ja ripottele chai latten pinnalle hieman kanelia.

Kommentoi »