Caffe latte eli italialainen maitokahvi

Name: Caffe latte eli italialainen maitokahvi | Kotivinkki
Yield: 2 annosta
Cuisine: Italia,Eurooppa
Ingredients: maitoa; voimakasta espressokahvia; sokeria; kanelia

Gluteeniton Kasvis Munaton

Caffe latte eli italialainen maitokahvi tarjoillaan perinteisesti korkeasta lasista. Juoma on sekoitus espressoa ja kuumaa maitoa. Pinnalle tulee kuohkeaa maitovaahtoa.

Teksti Marja Samuli

Kuvat Mika Haaranen

23.6.2010

Reseptin ainekset

2 annosta

4 dl

maitoa

2 dl

voimakasta espressokahvia

sokeria

kanelia

Caffe latte valmistuu näin:

Kuumenna maito. Vaahdota kuuma maito esimerkiksi pienellä sähkökäyttöisellä vatkaimella. Rasvattomasta maidosta saat parhaan vaahdon.
Valmista espresso espressokeittimessä ja kaada se kuppeihin. Kaada päälle vaahdotettu maito. Mausta sokerilla ja koristele ripauksella kanelia.