Broileripyörykät ja uunibataatit
35 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 15 min
Broileripyörykät ja uunibataatit paistuvat uunissa kätevästi samalla pellillä. Mehevät kanapullat maistuvat kaikille, kokeile näitä!
Reseptin ainekset
4 annosta
1 dlruokakermaa
1 kplmunaa
2 rklmakeaa chilikastiketta
1 tlsuolaa
1 tlcurrya
1 tlpaprikajauhetta
1 dlkorppujauhoja
1 kplsipulia (pieni)
400 gbroilerin jauhelihaa
Uunibataatit
700 gbataattia
1 rklrypsiöljyä
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria (tai chilihiutaleita)
Broileripyörykät ja uunibataatit valmistuvat näin:
Valmista ensin broileripyörykät. Vatkaa kerma, muna, mausteet ja korppujauhot keskenään. Anna turvota. Kuori ja hienonna sipuli pieneksi silpuksi. Lisää seokseen sipuli ja broilerin jauheliha.
Kuori ja leikkaa bataatti pitkiksi, kapeiksi lohkoiksi. Levitä lohkot leivinpaperoidulle pellille. Sivele juurekset öljyllä. Ripottele päälle suolaa sekä pippuria tai chiliä. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 10 minuuttia.
Pyörittele broileripyörykkämassa öljytyin käsin pieniksi pyöryköiksi (30 kpl). Siirrä bataatit pellin toiseen laitaan. Nosta broileripyörykät vieri viereen pellille. Jatka bataattien ja pyöryköiden paistamista 15 minuuttia.
Tarjoa broileripyöryköiden ja uunibataattien lisäksi jogurtti- ja chilikastiketta.
