4,3(7)
Broilerin fileepihvit – herkullisen maun salaisuus piilee mausteisessa marinadissa
gluteeniton
laktoositon
maidoton
munaton
2 h 15 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 2 h
Broilerin fileepihvit valmistuvat näppärästi uunissa tai pannulla, mutta parhaan maun saat, jos käytössäsi on grilli. Marokkolainen marinadi vie perinteiset broilerin fileet täysin uudelle tasolle.
1Kommentti
Teksti
Annika Elomaa
|
Kuvat
Johanna Myllymäki
Julkaistu 6.6.2019
Kotivinkki
Reseptin ainekset 4 annosta
4broilerin rintafileetä
Marinadi
2 rkloliiviöljyä
2 rklsitruunanmehua
2valkosipulinkynttä
1 rklinkivääriä (raastettuna)
1 tljuustokuminaa
1 tlpaprikajauhetta
1 tlsuolaa
½ tlkurkumaa
½ tlsokeria
⅓ tlmustapippuria
⅓ tlkanelia
½ dltuoretta korianteria (hienonnettuna)

Broilerin fileepihvit valmistuvat näin:

  1. Sekoita marinadin aineet kulhossa. Laita broilerinfileet kulhoon ja sekoita.
  2. Anna marinoitua jääkaapissa 2 tuntia.
  3. Ota pihvit huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen grillaamista. Pyyhi enin marinadi pois lihan pinnalta.
  4. Grillaa tai paista pannulla broilerin fileepihvejä noin 5 minuuttia per puoli. Voit kypsentää pihvejä myös 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Tarkista pihvien kypsyys.
Lue lisää
1 kommentti