Maku

Broileribolognese

40 min
GL
MA
MU
4.2
0

Valmista kevyt bolognese broilerin jauhelihasta. Piilota mausteiseen kastikkeeseen herneproteiinia, niin saat bologneseen aimo annoksen hyvälaatuista proteiinia ja kasvikuitua.
Tulosta
Kuvat Johanna Myllymäki

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplsipulia
  • 2 kplvalkosipulinkynttä
  • 2 kplporkkanaa
  • 50 gjuuriselleriä
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 300 gbroilerin jauhelihaa (tai kalkkunan jauhelihaa)
  • 2 rkltomaattipyreetä
  • 50 ghernerouhetta (1 1/2 dl vaaleaa herneproteiinia, VegeSun)
  • 400 gtomaattimurskaa
  • 3 dlvettä
  • 1 kplkanaliemikuutiota
  • 2 tloreganoa
  • 1 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN30 min
MITÄ PIDIT?
4.2