Maku

Broileria Napolin tapaan

40 min
{
Aktiivinen
10 min
Passiivinen
30 min
Broileria Napolin tapaan on helppo ja herkullinen uuniruoka! Broilerinfileet paistuvat uunissa meheviksi itse keitetyn tomaattikastikkeen ja juuston alla. Kokeile tätä!
GL
MU
4.2
8
Teksti
Emilia Kolari
Kuvat
Johanna Myllymäki
Julkaistu: 28.5.2012

Broileria Napolin tapaan

Ainekset (4 annosta)

  • 500 gmaustamattomia broilerinfileitä
  • 1 kplsipulia
  • 1 kplvalkosipulinkynttä
  • 1/2 rklrypsiöljyä
  • 1/4 dltomaattipyreetä
  • 400 gtomaattimurskaa
  • 1 rklkapriksia
  • 1/2 dltuoretta basilikaa (hienonnettuna)
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 75 gjuustoa (rasvaa 9-11 %) (raastettuna)

Lisäksi

  • Koristeluun tuoretta basilikaa
Tulosta

Broileria Napolin tapaan valmistuu näin:

Pane broilerinfileet uunivuokaan.

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota ne öljyssä pannulla. Kääntele joukkoon tomaattipyree. Lisää tomaattimurska, kaprikset ja mausteet. Jos käytät tuoreyrttiä, lisää se vasta lopuksi. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta 5 minuuttia.

Lusikoi Napolin kastike broilerinfileiden päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste.

Kypsennä kanafileitä 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.

Koristele uunibroileri halutessasi tuoreella basilikalla.

8 kommenttia