Kotivinkki

Broileri-lehtikaalicurry

25 min
0
0

Broileri-lehtikaalicurry

Broileri-lehtikaalicurry on mainiota arkiruokaa: nopea tehdä, terveellistä ja koko perheelle maistuvaa! Kun käytät keltaista currytahnaa, annos on sopivan mieto pienempienkin makuun.
Teksti Kaisa Torkkeli
Kuvat Sami Repo
Tulosta
Mainos

Ainekset (4–5 annosta)

  • 500 gbroilerin rintafileetä tai paistileikettä
  • 2sipulia
  • 1–1 ½lehtikaalia (50–100 g)
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 2–3 rklcurrytahnaa
  • 1 prkkaurakermaa (2 ½ dl)

Lisäksi

  • kvinoaa tai täysjyväriisiä

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN

1. Leikkaa broilerinliha kuutioiksi. Kuori ja kuutioi sipulit reiluiksi paloiksi.

2. Leikkaa lehtikaaleista paksut keskiruodit pois ja revi lehdet reiluiksi suupaloiksi.

3. Kuumenna öljy paistokasarissa ja paista broilerikuutioihin kaunis väri. Lisää sipulit ja kuullota niitä hetki. Lisää currytahna ja kaurakerma ja anna poreilla hiljalleen 3–5 minuuttia.

4. Lisää lopuksi lehtikaalit ja kypsennä sekoitellen, kunnes lehdet kypsyvät kastikkeen joukkoon.

5. Tarjoile broilericurry pakkauksen ohjeen mukaan keitetyn kvinoan tai täysjyväriisin kanssa.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä