Maku

Broileri-kasvisohratto

35 min
0
0

Broileri-kasvisohratto

MU
LA
0
0
Teksti Mervi Melasniemi
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 450 gmaustamattomia broilerinsuikaleita
  • 1 rkloliiviöljyä
  • 1 kplsipulia
  • 4 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 kplpurjoa
  • 1 kplporkkanaa
  • 2 dlohrasuurimoita
  • 10 dlkanalientä
  • 100 gparmesaanijuustoa (raasteena)
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1 dltuoretta oreganoa

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN35 min
PASSIIVINEN

Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä pannulla ja siirrä syrjään.

Kuori sipulit, huuhdo halkaistu purjo ja kuori porkkana. Hienonna sipulit. Leikkaa purjo ja porkkana pieniksi kuutioiksi.

Paista kasvikset pannulla öljyssä, älä ruskista. Lisää lopuksi kasvisten joukkoon ohrasuurimot ja sekoittele hetki. Lisää seoksen joukkoon kauhallinen kanalientä ja anna sen imeytyä ohrasuurimoihin ennen uuden kauhallisen lisäämistä. Sekoittele välillä. Kun kaikki kanaliemi on vähitellen lisätty, ohratto on valmis. Aikaa kuluu noin 20 minuuttia.

Lisää loppuvaiheessa ohrattoon kanasuikaleet kypsymään. Lisää vielä juustoraastetta.

Tarkista broileri-kasvisohraton maku ja mausta pippurilla ja tarvittaessa suolalla. Ripottele päälle tuoretta oreganoa. Tarjoa broileri-kasvisohratto heti raikkaan salaatin kanssa.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä