Broileri-kasviskeitto

35 min
3
0

Broileri-kasviskeitto

MU
GL
0
3
Teksti Mervi Melasniemi
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 300 gmaustamattomia broilerinsuikaleita
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 3 kplporkkanaa
  • 1 kplpalsternakkaa
  • 1 kplpurjoa
  • 3 kplvalkosipulinkynttä
  • 10 dlvettä
  • 1 kplkanaliemikuutiota
  • 1 1/2 dlpitkäjyväistä riisiä
  • 1/2 rklcurrya
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 2 dlruokakermaa

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN15 min

Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä paistokasarissa tai paksupohjaisessa kattilassa.

Lisää kuoritut ja kuutioidut porkkanat ja palsternakka sekä hyvin huuhdotun sekä viipaloidun purjon vaalea osa.

Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja lisää muiden ainesten joukkoon.

Kääntele aineksia vähän aikaa ja lisää vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää liemikuutiot sekä riisi. Lisää mausteita.

Anna kiehua noin 15 minuuttia, kunnes ainekset ovat sopivan kypsiä.

Lisää viimeiseksi ruokakerma, jos haluat. Tarkista lopuksi maku.

Koristele broileri-kasviskeitto korianterilla tai persiljalla.

MITÄ PIDIT?
3
Katso myös nämä