Bourbonkastike

Mittaa kerma pinnoitettuun kattilaan. Raaputa vaniljatangon siemenet kermaan, lisää myös tanko kattilaan.

Kuumenna ja anna kiehua miedolla lämmöllä parin minuutin verran. Poista vaniljatangon puolikas.

Sekoita maissitärkkelys vesitilkkaan. Kaada se ohuena nauhana kiehuvaan kermaan koko ajan sekoittaen.

Siirrä kattila sivuun. Lisää joukkoon bourbon ja makeuta mieleiseksi.

Tarjoa bourbonkastike haaleana tai jääkaappikylmänä leipävanukkaan kera.