Bataattilaatikko

1 h 50 min
4.1
40

Bataattilaatikko

KA
40
4.1
Tässä on herkullisin bataattilaatikko joulupöytään! Pehmeän kermainen, sopivan siirappinen bataattilaatikko maistuu kaikille. Katso VIDEO, kuinka bataattilaatikko valmistuu!
Teksti Mika Rampa, Saara Törmä
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 annosta)

  • 1000 gbataattia
  • 2 dlruokakermaa (tai kuohukermaa)
  • 1/2 dlkorppujauhoja
  • 1/2 dlsiirappia
  • 1 kplmunaa
  • 1 tlsuolaa
  • 1/2 tlinkivääriä
  • 1/4 tlvalkopippuria
  • 1/4 tlmuskottipähkinää

Pinnalle

  • 1 rklkorppujauhoja
  • 2 rklvoita

Tee näin

1 h 50 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN1 h 30 min

Bataattilaatikko valmistuu näin:

Kuori ja lohko bataatit. Keitä tai höyrytä palat kypsiksi. Valuta vesi pois ja survo bataatit.

Lisää loput aineet ja vatkaa seos sähkövatkaimella kuohkeaksi.

Kumoa seos voideltuun uunivuokaan. Painele pintaan kuvioita lusikalla ja ripottele päälle korppujauhoja.

Vuole bataattilaatikon päälle vielä voinokareita.

Kypsennä bataattilaatikkoa 175-asteisessa uunissa noin tunti.

Tarjoa bataattilaatikko jouluruokien lisäkkeenä.

MITÄ PIDIT?
4.1
Katso myös nämä