Bataatti-pinaattipihvit
30 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 15 min
Reseptin ainekset
4 annosta
150 g
pinaattia (pakaste)
400 g
bataattia (soseutettuna)
1 kpl
munaa
2 tl
sitruunamehua
1 1/2 dl
korppujauhoja
1/2 dl
vuohenmaitojuustoa (pehmeää)
1 tl
timjamia
1/2 tl
suolaa
Sulata pakastepinaatti mikroaaltouunissa. Valuta siitä ylimääräinen neste pois siivilässä ja lusikalla painaen.
Yhdistä pinaatti ja bataattisose kulhossa. Lisää muna, sitruunamehu, korppujauhot, vuohenjuusto, timjami ja suola. Anna vetäytyä hetken aikaa. Taputtele massa kostutetuin tai öljytyin käsin litteiksi pihveiksi. Nosta ne leivinpaperoidulle pellille.
Paista bataatti-pinaattipihvejä 225-asteisen uunin keskitasolla 10–15 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin värin ja ovat kypsiä. Tarjoa bataatti-pinaattipihvit sellaisenaan tai lihan tai kalan lisäkkeen. Pihvit sopivat myös kasvisburgereihin.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
