Banaani sukelsi pataan! Helppo banaani-kanakorma valmistuu tutuista raaka-aineista
30 min
{
Aktiivinen
20 minPassiivinen
10 minHelpon banaani-kanakorman juju on pienen makeuslisän antava banaani. Mausteiseen kormaan voi käyttää raaemmatkin banaanit, sillä ne hautuvat makoisiksi kermaisessa kastikkeessa. Lisukkeeksi sopii esimerkiksi basmatiriisi kurkumalla ja tähtianiksella maustetussa vedessä keitettynä.
GL
MU
MA
4.2
Kuvat
Julkaistu 28.1.2022

Banaani sukelsi pataan! Helppo banaani-kanakorma valmistuu tutuista raaka-aineista
Reseptin ainekset (4 annosta )
- 1sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 tl inkivääriä raastettuna
- 400 g broilerinfileetä
- 2 banaania
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 rkl currya
- ½–1 tl chilihiutaleita
- 1 tl suolaa
- ⅓ tl mustapippuria
- 400 g paseerattua tomaattia
- 250 ml kookoskermaa
Pinnalle
- ½ dl mantelilastuja
- ½ rku korianteria
Banaani-kanakorma valmistuu näin:
- Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet. Hienonna sipulit. Kuori ja raasta inkivääri. Leikkaa broilerinfileet kuutioiksi. Kuori ja leikkaa banaanit viipaleiksi.
- Kuumenna öljy pannulla ja lisää broilerit. Kääntele paloja, kunnes ne ruskistuvat. Lisää sipulit ja kuullota miedolla lämmöllä pari minuuttia.
- Lisää inkivääriraaste, kuiva mausteet ja banaanit. Sekoita mausteet muiden ainesten sekaan. Kaada paseerattu tomaatti kastikkeeseen.
- Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää kookoskerma lopuksi kastikkeeseen ja kuumenna kiehuvaksi.
- Viimeistele banaani-kanakorma paahdetuilla mantelilastuilla ja korianterilla. Tarjoa riisin kanssa.

Intialainen kanakorma (Mughlai chicken Korma)
Maku

Intialainen myskikurpitsapata – mausteinen uuniruoka on nappivalinta syksyn ruokalistalle
Maku

Intialainen maustettu keltainen riisi
Maku

Butter chicken eli intialainen voikana
Maku

Palak paneer tuorepinaatista
Maku

Intialainen naanleipä
Maku

Mustuivatko banaanit, vanheniko kerma? Kokosimme 13 ideaa, joilla loihdit kaapeissa kummittelevista ruoantähteistä uusia herkkuja

Mustuivatko banaanit? Mikä ilon päivä! 6 ideaa tummien banaanien käyttöön – "Oli taivaallista"