Muna-avokadosalaatti – kevyt mutta ruokaisa lounas
25 min
Ihana muna-avokadosalaatti on mahtava lounasruoka. Kermainen avokado ja lempeä kananmuna saavat pirteää seuraa raikkaasta verigreipistä.
Reseptin ainekset
4 annosta
5 kpl
vaaleaa rouheleipäviipaletta
2 kpl
valkosipulinkynttä
1 rkl
rypsiöljyä
2 rkl
tuoretta timjamia
2 kpl
avokadoa
4 kpl
keitettyä munaa
1 kpl
verigreippiä
1 kpl
jääsalaattia ruukussa
1 rkl
oliiviöljyä
Muna-avokadosalaatti – ohje:
- Kuutioi leipäviipaleet. Kuori ja hienonna valkosipulit. Kuumenna öljy paistinpannulla. Paista leipäkuutiot rapeiksi. Lisää paistamisen puolessa välissä valkosipulit ja hienonnettu tuore timjami. Anna leipäkrutonkien jäähtyä.
- Kuori avokadot, munat ja verigreippi. Kuutio avokadot, lohko munat ja leikkaa verigreippi paloiksi.
- Revi huuhdellut, kuivatut salaatinlehdet tarjoiluastioihin tai laakeaan salaattikulhoon.
- Levitä salaatin päälle kasvikset ja hedelmät sekä päällimmäiseksi leipäkrutongit.
- Lorauta muna-avokadosalaatin päälle oliiviöljyä kastikkeeksi.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
