Reseptin ainekset
4 annosta
300 g
ohrahelmiä
400 g
hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
150 g
aurajuustomuruja
1 dl
kevyt ranskankermaa
1 dl
tuoreta persiljaa silputtuna
2 tl
roseepippuria
0,5 rkl
öljyä
mustapippuria
suolaa
Lisukkeeksi
4 kpl
päärynöitä
Laita ohra keittymään paketin ohjeen mukaan, mutta jätä keittovedestä suola. Aurajuustoinen kastike on todella voimakassuolainen.
Kypsennä kanasuikaleet öljytilkan kanssa pannulla.
Pienennä lämpöä ja lisää joukkoon pussillinen aurajuustomuruja sekä desilitra ruokakermaa. Anna juuston sulaa täysin.
Hauduta kastiketta muutama minuutti miedolla lämmöllä ja lisää sormienvälissä kevyesti murskatut rosépippurit sekä silputtu persilja.
Mausta ripauksella mustapippuria ja tarkista suolaisuus.
Tarjoa kypsien ohrahelmien ja tuoreiden päärynöiden kanssa.
Kommentit