Siskonmakkarakastike on Anni Hautalan arkisuosikki – nappaa juontajan supernopea resepti!

Name: Anni Hautalan siskonmakkarakastike – katso ohje! | Maku
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomi
Ingredients: sipuli; siskonmakkaraa; tomaattipyreetä; kermaa; vettä; kokojyväsinappia; suolaa ja pippuria; rypsiöljyä

20 min

{

Aktiivinen

10 min

Passiivinen

10 min

Helppo siskonmakkarakastike on yksi juontaja Anni Hautalan arkisista ruokasuosikeista. Kermainen kastike on vikkelä valmistaa, ja se sopii tarjottavaksi niin perunan kuin pastan kanssa.

Teksti

Anni Hautala

Kuvat

Niclas Mäkelä / Otava

Julkaistu 5.10.2021

Siskonmakkarakastike on Anni Hautalan arkisuosikki – nappaa juontajan supernopea resepti!

Reseptin ainekset (4 annosta)

1sipuli
1 pkt (400 g) siskonmakkaraa
2 tl tomaattipyreetä
2 dlkermaa
½ dl vettä
2 tl kokojyväsinappia
suolaa ja pippuria
rypsiöljyä (paistamiseen)

Tulosta

Anni Hautalan siskonmakkarakastike valmistuu näin:

Kuullota silputtu sipuli pannulla tilkassa öljyä ja ota hetkeksi pannulta syrjään.
Lisää pannulle tilkka öljyä. Purista pannulle siskonmakkarapallerot, ja kun ne ovat paistuneet, lisää kuullotettu sipuli ja tomaattipyree.
Lisää kerma, vesi, sinappi, suola ja pippuri. Anna hautua miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia.
Tarjoa keitetyn perunan, pastan tai vaikka perunamuusin kera.

Vinkki!

Voit käyttää siskonmakkaran tilalla myös muita raakamakkaroita.

Radiosta ja tv:stä tutun juontajan uusi reseptikokoelma Annin Ruokakirja 3 (Otava) ilmestyi syyskuussa 2021. Annin siskonmakkarakastikkeen resepti on julkaistu kirjassa.

Katso myös nämä