Anjeerot eli somalialaiset letut
50 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 30 min
Reseptin ainekset
12 kpl
1 dl
maissijauhoja
5 dl
vettä
3 rkl
sokeria
25 g
hiivaa
1 tl
suolaa
3 dl
vehnäjauhoja
Sekoita hiiva haaleaan veteen. Lisää jauhot, sokeri ja suola ja sekoita hyvin. Pane kulho peitettynä sivuun noin puoleksi tunniksi ja paista taikinasta pinnoitetulla pannulla kookkaita lettuja. Somaliassa paistamiseen käytetään erityistä valurautaista anjeeropannua. Peitä pannu kannella, kunnes pinta ruskistuu. Nauti hunajan, hillon, pinaatti-tomaattimuhennoksen tai lihakastikkeen ja salaatin kanssa.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
