Kurkkudippi
Pese kurkku ja leikkaa se pienemmiksi paloiksi.
Halkaise tuoreet jalopenot ja poista siemenet.
Lisää kurkku ja jalapenot monitoimilaitteeseen.
Surauta tasaiseksi.
Purista joukosta ylimääräinen neste ja lisää kurkku-jalapenosekoitus takaisin monitoimilaitteeseen.
Lisää jogurtti.
Lisää ranskankerma.
Silppua valkosipulinkynsi.
Lisää valkosipuli monitoimilaitteeseen.
Purista sekaan limemehua.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Surraa tasaiseksi. Dippi jää aika löysäksi.
*
Feta-oliividippi
Lisää monitoimikoneeseen feta ja jogurtti.
Silppua oliivit ja valkosipulinkynnet sekä ruohosipuli.
Lisää nekin monitoimilaitteeseen.
Lisää sitruunamehu ja mustapippuria. En lisännyt dippiin lainkaan suolaa, koska feta on niin suolaista.
Surauta tasaiseksi, paksuksi tahnaksi.
*
Salsa
Kuutioi kypsät tomaatit.
Silppua tuore, punainen chili (poista halutessasi siemenet).
Silppua punasipuli.
Sekoita ja mausta tuoreella korianterilla, suolalla ja mustapippurilla.
