Testasimme valmispastakastikkeet: voittaja on maultaan herkullisin ja yllättäen myös terveellisin – ”Kuin kotona tehty”
Voiko valmiskastike maistua kotitekoiselta? Testasimme valmiit pastakastikkeet, ja kymmenen kastikkeen vertailussa yllätyksiä tuottivat niin kastikkeiden ulkonäkö, maku kuin hintakin. Löysimme sekä arjen pelastajan että todellisen herkuttelijan valinnan. Maku-raati arvioi makua, rakennetta ja pakkausta.
1. Itse tehdyn fiilis
Urtekram pastakastike basilika luomu – arvosana 5 / 5
Heleänpunainen kastike on odotettua löysempää, mutta tuntuu juurikeitetyiltä tuoretomaattikastikkeelta. Yrtit on saksittu sekaan rouheasti. Maku on kuin kotona tehty eli raikas, tomaattinen ja luonnollinen. Tomaattipalat ovat kuin juuri kaltattuja. Sopii erityisesti pelkän pastan kaveriksi, parmesaanilla viimeisteltynä. Luomulaatu, maku ja itse tehdyn fiilis nostivat kastikkeen testin yllätysvoittajaksi. Kastike on testin kallein vaihtoehto. Plussaa siitä, että kastike on testatuista soosseista vähäsokerisin ja -suolaisin.
2. Nyt maistuu oregano!
Barilla Classico – arvosana 4,7 / 5
Tunnistettava sininen Barilla-purkki tuntuu takuuvarmalta valinnalta, eikä ennakkofiilis petä. Tuhdissa tomaattikastikkeessa oregano tuoksuu ja maistuu. Kastike sisältää sopivan runsaasti sattumia, ja seasta löytyvät sipulinpalat ovat oikeita eli maku ei tule sipulijauheesta, eikä einesfiilis pääse yllättämään. Raati kiittää tasapainoisesta makukokemuksesta, jossa ei ole liikaa makeutta tai etikkaisuutta. Paksu soossi tarttuu ihanasti pastaan. Ilahduttavaa on myös edullinen kilohinta ja purkin reilu koko. Tästä pitävät kaikki!
3. Neutraali maku, pehmeä koostumus
Rummo Sugo al basilico – arvosana 4,3 / 5
Rummon kastike oli testiryhmän ennakkosuosikki. Kauniin lasipurkin sisältä paljastuu oranssisävyinen, sileä kastike ilman yrttisilppua. Kastike imeytyy houkuttelevasti pastan sekaan. Pehmeän kermamainen rakenne vetoaa niihin, jotka eivät pidä sattumista. Maku ei petä ja saa kiitosta siitä, että etikka tai kuivattujen yrttien maku ei puske läpi. Kastike on arjen luottokaveri, joka maistuu lapsille ja sopii ehdottomasti peruspastaksi tai vaikka valmislihapullien kylkeen. Ylivoimaisesti hienoin pakkaus!
4. Valkosipulin ystävälle
Herkkumaa tomaattinen pastakastike – arvosana 4 / 5
Pakkaus herättää huomiota, sillä jugurttipurkkimaisen rasian kyljestä löytyy mittataulukko ja ikkuna, josta voi tarkastella, kuinka paljon kastiketta on jäljellä – hauskaa, mutta paketin kokoon nähden hieman ylimitoitettua. Kastikkeen rakenne on valloittavan paksu ja tomaattinen, ja se tarttuu suloisesti pastaan. Tuoksu ja maku ovat sipulisia, valkosipulin maku on suorastaan voimakas. Raadin mielipide: runsas määrä sokeria ei maistu liialti kastikkeessa, joka sopii valkosipulin ystäville.
5. Hyvä peruskastike!
Heinz kirsikkatomaatti & basilika – arvosana 3,5 / 5
Testiraati ihastui pakkaukseen, sillä sympaattinen lasipurkki on täynnä mummolafiilistä. Paksu ja sattumarikas kastike maistuu perinteiseltä ilman liiallista makeutta. Yrttien maku ei peitä tomaattia, ja lopputulos on tasapainoinen, joskaan ei erityisen säväyttävä. Kastike sisältää testattavista tuotteista kolmanneksi vähiten suolaa. Tämä on hyvä peruskastike vaikkapa lihapullien tai muiden lisukkeiden kera, mutta kannattaa huomioida hinta: kastike on testin toiseksi kallein vaihtoehto.
6. Leikkisä ulkonäkö ihastuttaa
Raguletto perinteinen tomaatti – arvosana 3,3 / 5
Hauskasti kuvitettu purkki erottuu hyllystä. Paksu rakenne ja kastikkeen seassa näkyvät yrtit tekevät siitä houkuttelevan. Maku on kirpsakka ennemmin kuin makea eli enemmän aikuiseen makuun. Nostalginen vanhan Italian fiilis löytyy etiketin lisäksi myös kastikkeesta itsestään, sillä maku on tuhdin tomaattinen. Miinuspisteitä tulee korkeasta sokeripitoisuudesta: kastike sisältää testattavista tuotteista eniten sokereita. Paksu koostumus tekee tästä kastikkeesta toimivan valinnan myös pitsakastikkeeksi. Erittäin hyvä peruskastike!
7. Peruskastike mukaan mökille tai retkelle
Coop pastakastike Classico – arvosana 3 / 5
Raati ihastui välittömästi pakkaukseen, sillä kartongista huolimatta kuvituksessa on houkuttelevaa ulkomaanfiilistä – ihan kuin pakkauksen olisi ostanut lomamatkalta! Tässä kastikkeessa on testattavista tuotteista toiseksi vähiten suolaa. Kartonkipakkaus ja täyteläinen väri lupaavat paljon, mutta maku on osalle liian makea, vaikka se sisältää testattaviin tuotteisiin verrattuna kohtuullisesti suolaa. Paksu koostumus tarttuu mukavasti pastaan, ja runsaat sattumat tuovat kastikkeeseen rakennetta. Tämä kastike on oiva valinta arkeen, mökille tai reissuun!
8. Maistuu varmasti lapsille
Combino Napoli Style – arvosana 2,5 / 5
Lidlin pastakastike on ulkoasultaan arkinen ja kilohinnaltaan ehdottomasti testin edullisin. Kastikkeen raaka-aineet on kerrottu etiketissä, ja ne erottuvatkin kastikkeen seasta selkeästi. Yllättävä lisä raaka-aineissa ovat porkkanapalat. Kuivattujen yrttien maku on voimakas, ja raati kaipaakin makumaailmaan jotain tuoretta. Kastike on melko makea ja sopivasti etikkainen, jopa ketsuppimainen. ”Luulen, että lapset rakastavat tätä!” eräs raatilaisista toteaa. Aikuiseenkin suuhun tätä uppoaa, ja toimii varmasti moitteetta esimerkiksi pizzakastikkeena.
9. Tyylikäs ulkoasu ihastuttaa
Mutti Rossoro-tomaatti & basilika – arvosana 2 / 5
Tyylikäs etiketti ja ylellinen purkki nostivat odotukset korkealle, ja etiketin ilme on hyvin tunnistettava. Raadin mielestä kastike vaikutti erittäin houkuttelevalta. Kastikkeen rakenne on muita testattavia tuotteita sileämpi, mutta sattumiakin löytyy. Tuoksu on houkutteleva. Basilika ja tomaatti maistuvat kastikkeessa reilusti, mutta lopputulos on raadin mielestä hieman valmisruokamainen. Muttin tomaattimurskat ovat monen suosikkeja täyteläisyyden ja tuhdin rakenteen ja aidon tomaatin maun takia, mutta tämä kastike ei aivan yllä samalle tasolle.
10. Ohut koostumus kaipaa lisuketta
Pirkka tomaatti-basilika – arvosana 1,5 / 5
Kiitosta saava kartonkipakkaus kätkee sisäänsä testin löysimmän kastikkeen. Ohut rakenne ei tartu pastaan, ja maku jakoi mielipiteitä: kastikkeen maku oli mainio, mutta ohueen rakenteensa takia se jäi hieman vaisuksi. Raati totesi, että kastike vaatisi melko pitkää kasaan keittämistä tai kastikkeen sekaan runsaasti esimerkiksi jauhelihaa, tofua tai muuta täytettä. Suolapitoisuudestaan huolimatta kastikkeessa ei maistunut suola. Moni raatilaisista nappaisi tämän kastikkeen mukaan vaikkapa pitkälle patikoinnille evääksi.
