Täydelliset yhdessä: karitsan paahtopaisti ja särmikäs punaviini

Täydelliset yhdessä: karitsan paahtopaisti ja särmikäs punaviini
Minkä viinin valitsen pääsiäispöytään karitsan paahtopaistin pariksi? Viiniasiantuntija Ilkka Sirén antaa suosituksen.
Julkaistu: 17.4.2019

Karitsan paahtopaisti on pääsiäisen juhlapöydän kruunu ja kaiken lisäksi helppo valmistaa. Karitsan paahtopaistin ohjeen löydät täältä.

Täydellinen viini karitsan paahtopaistin kanssa: Johnny Q Tempranillo -punaviini 12,98 €

"Intensiivisen hedelmäinen, tanniininen ja aavistuksen pippurinen australialainen punaviini on mainio valinta murean karitsan paahtopaistin kaveriksi. Paahtopaistin yrttinen ja valkosipulinen marinadi antaa kokonaisuudelle pientä potkua, joka toimii hyvin tempranillo-rypälelajikkeen luontaisen särmikkyyden kanssa. Tarjoile punaviini aavistuksen viilennettynä." Vinkin antoi viiniasiantuntija Ilkka Sirén

Kommentoi »