Salvia on ikivanha mauste- ja lääkeyrtti – katso vinkit kasvatukseen ja nappaa parhaat salviareseptit
Salvian voi kasvattaa siemenistä tai taimesta. Salvia maustaa ruoat, lääkitsee monia vaivoja ja koristaa puutarhaa ihastuttavilla lehdillään ja kukillaan.
Ryytisalvia, Salvia officinalis
- Ikivihreä, monivuotinen.
- Voimakkaan makuinen mauste- ja rohdoskasvi.
- Koristeelliset lehdet.
- Menestyy myös ruukussa.
- Lämmin ja aurinkoinen kasvupaikka.
- Kuiva, kevyt, kalkkipitoinen ja läpäisevä maa.
- Talvehtii Suomessa huonosti, viljellään usein yksivuotisena.
Salvian kasvatus – näin onnistut
Kasvupaikka
Monivuotisessa kasvatuksessa hiekkapitoinen, läpäisevä, melko syvämultainen ja kalkittu maa, 6–6,5. Aurinkoinen ja lämmin paikka. Puolivarjo sopii yksivuotisena kasvatettavalle salvialle.
Lisäys
Salviaa voi lisätä siemenistä, taivukkaista ja pistokkaista. Valtaosaa lajikkeista voi lisätä vain kasvullisesti eli pistokkaista ja taivukkaista. Aloita taimikasvatus toukokuun alussa. Kylvä kolme siementä kuuden sentin ruukkuihin. Salvia itää melko hitaasti. Taimikasvatus kestää kuudesta kahdeksaan viikkoa.
Esikasvatus
Suositeltava. Kylvö suoraan penkkiin tuottaa hyvän sadon vain otollisena kesänä. Istuta taimet avomaalle, kun hallanvaara on ohi. Taimiväli on 20 senttiä.
Latvonta
Typistä latvaversoja, kun taimessa on muutama lehtipari.
Harso
Auttaa karaisussa eli taimen totuttamisessa ulkoilmaan. Pohjoisessa kateharso ja kausihuone suurentavat satoa.
Lannoitus
Lannoita salviaa maltillisesti esimerkiksi kompostimullalla tai hyötykasveille tarkoitetulla kivennäislannoitteella.
Talvisuojaus
Havupeite tai muu lämpösuoja suositeltavia lumettomina pakkastalvina. Nuoret yksilöt talvehtivat parhaiten, joten taimista kannattaa juurruttaa varataimia kevään ja kesän aikana. Myös viileässä paikassa talvettamista kannattaa kokeilla.
Tuholaiset
Lehtikirvat ja härmä mahdollisia. Märkä kasvualusta voi aiheuttaa juuristo-ongelmia.
Sadonkorjuu
Säännöllinen leikkaaminen tuuheuttaa salviaa. Voimakas ja myöhäinen sadonkorjuu verottaa talvetettavan kasvin voimia.
Käyttö
Antiseptinen rohdoskasvi, jota kannattaa käyttää satunnaisesti ja vähän.
Salvialajikkeita
Salvian sukuun kuuluu noin 900 lajia. Ne ovat levinneet eri puolille maailmaa. Joukossa on sekä yksi- että monivuotisia yrttejä, pensaita ja puolipensaita.
- Maustekäyttöön paras laji on ryytisalvia, Salvia officinalis. Se on ikivihreä ja monivuotinen. Ryytisalvian lajikkeella ’Iceterina’ on vihreän ja keltaisenkirjavat pienet, voimakastuoksuiset lehdet. Se on hyvä, miedonmakuinen mausteyrtti.
- Ryytisalvian kirjavalehtinen lajike ’Tricolor’ on maultaan mieto. Myös punalehtinen ’Purpurascens’ -lajike kuuluu ryytisalvioihin.
- Ananassalvia (Salvia elegans) tuoksuu ananakselle. Aurinkoisessa paikassa siitä voi tulla metrin korkuinen ja levyinen pensas. Lehdet ja punaiset kukat käyvät mausteeksi.
- Myskisalvia (Salvia sclarea) on kaksivuotinen. Sen rauhoittavaa eteeristä öljyä käytetään aromaterapiassa.
Muokattu 10.3.25 klo 9.50: Juttuun lisätty salviareseptejä.
