”Matildan äidin hekumalliset mokkapalat” saavuttivat kulttimaineen – Johannan leivonnaisia jonotetaan jalkapalloturnauksissa

Viime kesänä jalkapalloturnauksen buffetissa tilanne alkoi näyttää pahalta: lähes kaikki mokkapalat oli myyty. Mä hoidan, espoolainen Johanna Laaksomaa totesi, hyppäsi autoonsa ja hurautti saman tien kaupan kautta kotiin.

59 minuuttia myöhemmin hän nosti kaksi kuumaa pellillistä myyntipöydälle.

”Lasteni joukkueen HooGeen järjestämässä Panda Cupissa on tarkoitus pitää hinnat maltillisina ja fiilis hyvänä, siksi mokkapala on 2,50 euroa, vaikka se usein maksaa turnauksissa 3–3,50 euroa”, Johanna Laaksomaa sanoo.

Johannalla mokkapalaresepti tulee kevyesti ulkomuistista. Futisturnausten lisäksi hän leipoo lastensa synttäreille. Perheessä on kaksi jalkapalloa harrastavaa tytärtä, 11-vuotias Matilda ja 8-vuotias Lilian. Junioriturnauksissa on tapana, että vanhemmat pitävät kahvilaa ja keräävät samalla varoja joukkueelle. Kahvilassa mokkapalat ovat vakiotarjottavaa.

”Olen itsekin vanha futari, joten tämä on koko perheen juttu”, Johanna kertoo.

Johanna leipoo kotona Espoossa lastensa Lilianin ja Matildan kanssa. Hänellä on tapana leipoa kaksi peltiä jokaiseen tapahtumaan, yksi molempien tyttärien joukkueiden hyväksi.

Johanna leikkaa pellillisen 16 palaan. Mokkapalan koostumus on sen verran napakka, että sen pystyy syömään suoraan paperista.

Johannan mokkapalat ovat saavuttaneet pienen kulttimaineen. Kun lasten jalkapalloseura HooGee eli Haukilahden pallo järjesti Panda Cupin syksyllä 2024, nettisivuilla kerrottiin jo etukäteen ”Matildan äidin hekumallisista mokkapaloista”. Niiden herkullisuus perustuu kolmeen asiaan:

”Laitan kuorrutetta suunnilleen triplasti tavalliseen reseptiin verrattuna, pohjassa on brownie-tekstuuri ja sekaan raastan joko Pätkistä tai minttusuklaata. Enemmän on enemmän!” Johanna kertoo.

Matildan äidin hekumalliset mokkapalat – nappaa täältä futisäidin resepti, joka kerää kehuja!