Maku

Yrttiaioli

5 min
GL
MA
4.1
1

Supernopea valkosipulimajoneesi valmistuu kätevästi sauvasekoittimella. Ihana aioli sopii vaikka dipiksi karitsan paahtopaistille.
Tulosta
Teksti Jasmin Latva-Koivisto
Kuvat Sanna Peurakoski

Ainekset (6 annosta)

  • 2 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 kplmunaa (huoneenlämpöinen)
  • 2 dlrypsiöljyä (huoneenlämpöistä)
  • 2 tlsitruunamehua
  • 1 tlsinappia
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/4 tlvalkopippuria
  • 1/2 dltuoreita yrttejä (esim. timjamia ja lehtipersiljaa)

Tee näin

5 min
{
AKTIIVINEN5 min
PASSIIVINEN

Hienonna valkosipulinkynnet korkeaan kulhoon. Riko kulhoon muna. Kaada päälle öljy ja mausteet. 

Laske sauvasekoittimen pää kulhon pohjalle ja käynnistä sauvasekoitin. Anna koneen käydä hetki kulhon pohjalla ja nosta sitten hitaasti ylös. 

Sekoita joukkoon hienonnetut yrtit.

MITÄ PIDIT?
4.1