Maku

Caprese-pasta – Italian suosituin salaatti hurmaa nyt vartin pikapastana

15 min
KA
4.29
2

Ciao Caprese! Sinäkin rakastut loppukesän herkullisimpaan pikapastaan, joka kootaan auringon kypsyttämistä tomaateista, pehmeästä mozzarellasta ja aromikkaasta basilikasta. Buon appetito!
Tulosta
Kuvat Timo Villanen

Ainekset (4 annosta)

Tomaatti-mozzarellapasta

  • 300 gspagettia
  • 1salottisipuli
  • 1valkosipulinkynsi
  • 3/4 dlekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 1(luomu)sitruunan kuori ja mehu
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 1/3 tlsokeria
  • 300 gkirsikkatomaatteja (punaisia ja/tai keltaisia)
  • 1–2 pkt(buffalo)mozzarellaa (à 150 g)
  • 1/2–1 rkubasilikaa

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
4.29