Syreenispritzer
45 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 30 min
Valmista jääkaappiin annos parfyymista syreenisiirappia ja kukkainen kesädrinkki on sekoittamista vaille valmis. Drinkin syreenisiirappi sopii hyvin myös jälkiruokiin tai juustojen kaveriksi.
Reseptin ainekset
15 annosta
Syreenisiirappi
2 1/2 dl
syreenin kukkia
2 dl
sokeria
1 dl
vettä
1/2 dl
sitruunamehua
Tarjoiluun
4 1/2 dl
giniä
15 dl
kivennäisvettä
1/2 dl
sitruunamelissaa
1/2 dl
syreenin kukkia
Valmista syreenisiirappi. Riivi syreenin kukat oksista ja huuhtele huolellisesti siivilässä.
Sekoita sokeri ja vesi kattilassa, kuumenna kunnes sokeri liukenee. Lisää kukat ja sitruunamehu.
Kiehauta ja anna poreilla keskilämmöllä 10–15 minuuttia sekoitellen.
Anna siirapin jäähtyä ja siivilöi.
Kokoa juoma-annos mittaamalla lasiin ruokalusikallinen siirappia, 3 cl giniä ja 1 dl kivennäis- tai tonicvettä. Viimeistele sitruunamelissalla ja kukilla.
Suljetussa pullossa syreenisiirappi säilyy kylmässä viikkoja.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
