Maku

Syreenispritzer

45 min
GL
MA
MU
VE
4.67
0

Syreenispritzer
Valmista jääkaappiin annos parfyymista syreenisiirappia ja kukkainen kesädrinkki on sekoittamista vaille valmis. Drinkin syreenisiirappi sopii hyvin myös jälkiruokiin tai juustojen kaveriksi.
Tulosta
Teksti Jasmin Raitakari
Kuvat Kreetta Järvenpää

Ainekset (15 annosta)

Syreenisiirappi

  • 2 1/2 dlsyreenin kukkia
  • 2 dlsokeria
  • 1 dlvettä
  • 1/2 dlsitruunamehua

Tarjoiluun

  • 4 1/2 dlginiä
  • 15 dlkivennäisvettä
  • 1/2 dlsitruunamelissaa
  • 1/2 dlsyreenin kukkia

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN30 min

Valmista syreenisiirappi. Riivi syreenin kukat oksista ja huuhtele huolellisesti siivilässä.

Sekoita sokeri ja vesi kattilassa, kuumenna kunnes sokeri liukenee. Lisää kukat ja sitruunamehu.

Kiehauta ja anna poreilla keskilämmöllä 10–15 minuuttia sekoitellen.

Anna siirapin jäähtyä ja siivilöi.

Kokoa juoma-annos mittaamalla lasiin ruokalusikallinen siirappia, 3 cl giniä ja 1 dl kivennäis- tai tonicvettä. Viimeistele sitruunamelissalla ja kukilla.

Suljetussa pullossa syreenisiirappi säilyy kylmässä viikkoja.

MITÄ PIDIT?
4.67