Maku

Syreenispritzer

45 min
{
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
30 min
Valmista jääkaappiin annos parfyymista syreenisiirappia ja kukkainen kesädrinkki on sekoittamista vaille valmis. Drinkin syreenisiirappi sopii hyvin myös jälkiruokiin tai juustojen kaveriksi.
GL
MA
MU
VE
4.2
0
Teksti
Jasmin Raitakari
Kuvat
Kreetta Järvenpää
Julkaistu: 15.6.2017

Syreenispritzer

Reseptin ainekset (15 annosta)

Syreenisiirappi

  • 2 1/2 dlsyreenin kukkia
  • 2 dlsokeria
  • 1 dlvettä
  • 1/2 dlsitruunamehua

Tarjoiluun

  • 4 1/2 dlginiä
  • 15 dlkivennäisvettä
  • 1/2 dlsitruunamelissaa
  • 1/2 dlsyreenin kukkia
Tulosta

Valmista syreenisiirappi. Riivi syreenin kukat oksista ja huuhtele huolellisesti siivilässä.

Sekoita sokeri ja vesi kattilassa, kuumenna kunnes sokeri liukenee. Lisää kukat ja sitruunamehu.

Kiehauta ja anna poreilla keskilämmöllä 10–15 minuuttia sekoitellen.

Anna siirapin jäähtyä ja siivilöi.

Kokoa juoma-annos mittaamalla lasiin ruokalusikallinen siirappia, 3 cl giniä ja 1 dl kivennäis- tai tonicvettä. Viimeistele sitruunamelissalla ja kukilla.

Suljetussa pullossa syreenisiirappi säilyy kylmässä viikkoja.

Kommentoi »