Himoherkku
Suolakurkkudippi – helppo pikkelidippi maistuu niin blinien kuin sipsienkin kanssa
25 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 15 min
Suolakurkkudippi saa jämäkkyyttä tuorejuustosta. Kokeile blinien, sipsien tai dippikasvisten kera. Toimii myös savukalan kastikkeena.
Reseptin ainekset
4–6 annosta
1
valkosipulinkynsi
1–2
kevätsipulia
200 g
mauste- tai suolakurkkuja
1 prk (200 g)
maustamatonta tuorejuustoa
1 prk (150 g)
ranskankermaa
1 rkl
mauste- tai suolakurkkujen lientä
2 rkl
tilliä hienonnettuna
½ tl
sokeria
¼ tl
suolaa
¼ tl
mustapippuria
Suolakurkkudippi – ohje:
- Kuori ja hienonna valkosipuli. Hienonna kevätsipuli. Leikkaa maustekurkut pieniksi kuutioiksi.
- Notkista tuorejuusto kulhossa ja lisää ranskankerma.
- Lisää maustekurkkujen liemi ja muut mausteet sekä lopuksi maustekurkkukuutiot. Jätä kurkkukuutioita ja tilliä hieman koristeluun. Anna maustua jääkaapissa peitettynä vähintään puoli tuntia.
- Viimeistele suolakurkkudippi kurkuilla ja tillillä.
Kommentit