Reseptin ainekset
4 annosta
2 rkl
öljyä
2 tl
currya
400 g
maustamattomia broilerin fileesuikaleita
1½ rkl
makeaa chilikastiketta
1 tl
Provencen yrttisekoitusta
½ dl
kasvislientä
1
appelsiini
1
verigreippi
1. Kuumenna öljy pannulla. Lisää curry pannulle. Sekoita ja herättele curryn aromeja hetki.
2. Lisää joukkoon broilerisuikaleet ja kypsennä niitä noin 5 minuuttia.
3. Lisää pannulle chilikastike, yrttisekoitus ja kasvisliemi. Kypsennä broileria miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
4. Leikkaa appelsiinistä ja greipistä hedelmälihat kalvojen välistä. Tee tämä lautasen päällä, jotta saat mehun talteen.
5. Lisää hedelmälihat ja mehu kastikkeeseen. Tarjoile broileri kokojyväriisin kanssa.
Kun lisäät sitrushedelmiä ruokaan, älä kypsennä niitä. Arvokkaat vitamiinit eivät karkaa.
Kommentit