Maku

Sitruksinen voikukkahillo

2 h
3.67
2

Sitruksinen voikukkahillo

Teksti Perinneruokaa prkl
Kuvat Perinneruokaa prkl
Tulosta
Mainos
Voikukista valmistettu hillo maistuu hunajaiselta. Appelsiini ja sitruuna antavat hillolle sopivaa kirpeyttä, mikä viimeistelee maun.

Ainekset (40 annosta)

  • 1,5 lvoikukkia
  • 4 dlvettä
  • 4 dlhillosokeria
  • 0,5 dlappelsiinin mehua
  • 2 rklsitruunan mehua
  • 2 kplluomu appelsiinin kuori raastettuna

Tee näin

2 h
{
AKTIIVINEN1 h
PASSIIVINEN1 h

Poimi nuoria voikukkia kannelliseen astiaan. Otököiden pitäisi kiivetä kanteen, jolloin ne on helppo poistaa.

Nypi terälehdet irti kukista ja huuhdo ne siivilässä.

Lisää terälehdet ja vesi kattilaan. Kiehauta ja jätä hautumaan kansi päällä 60 minuutiksi.

Siivilöi terälehdet pois ja lisää voikukkaveteen hillosokeri, appelsiinimehu, sitruunamehu ja appelsiinin kuori.

Kiehauta noin 5 minuuttia.

Anna seoksen jäähtyä kunnes appelsiinin kuori ei enää putuoa pohjaan. Purkita.

MITÄ PIDIT?
3.67