Sinappikastike

Name: Sinappikastike | Maku
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 annos
Ingredients: keltuaista; sinappia; valkosipulinkynsi; suolaa; mustapippuria; sokeria; rypsiöljyä; appelsiinitäysmehua

10 min

{

Aktiivinen

10 min

Passiivinen

Sinappikastike on mainio kaveri sekä grilliruoalle että salaatille. Ja mikä parasta, herkullinen kastike valmistuu käden käänteessä!

Teksti

Saara Törmä

Kuvat

Mika Haaranen

Julkaistu 21.5.2006

Sinappikastike

Reseptin ainekset (1 annos)

Sinappikastike

2keltuaista
2 rklsinappia
1valkosipulinkynsi
½ tlsuolaa
½ tlmustapippuria
½ tlsokeria
1½ dlrypsiöljyä
½ dlappelsiinitäysmehua

Tulosta

Sinappikastike valmistuu näin:

Hienonna valkosipulit. Sekoita sauvasekoittimella keskenään keltuaiset, sinappi, valkosipuli ja mausteet.
Lisää öljy ohuena nauhana pikku hiljaa joukkoon. Ohenna kastike appelsiinimehulla.

Katso myös nämä